A+醫(yī)學(xué)百科 >> 天冬氨酸

天冬氨酸（Aspartic Acid）又稱天門冬氨酸，是一種α-氨基酸，其化學(xué)式為HOOCCH2CH(NH2)COOH。天冬氨酸的L-異構(gòu)物是20種蛋白胺基酸之一，即蛋白質(zhì)的構(gòu)造單位。它的密碼子是GAU和GAC。

它與谷氨酸同為酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。

天門冬氨酸化學(xué)名稱為L-（+）-氨基丁二酸，分子式為C4H7NO4分子 量為133.10，本品為白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；味微酸；在熱水中溶解，在水中微溶,在乙醇中不溶，在稀鹽酸及氫氧化鈉溶液中易溶。L-天門冬氨酸為 酸性氨基酸之一，屬非必需氨基酸，在體內(nèi)由谷氨酸轉(zhuǎn)氨給草酰乙酸而得，分解則通過脫氨基生成草酰乙酸或經(jīng)天冬氨酸酶的作用脫氨生成丁烯二酸CTA循環(huán)。它 是生物體內(nèi)賴氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶堿基的合成前體。它可作為K+、Mg+離子的載體向心肌輸送電解質(zhì)，從而改善心肌收縮功能，同時降低氧消耗，在冠狀動脈循環(huán)障礙缺氧時，對心肌有保護(hù)作用。它參與鳥氨酸循環(huán)，促進(jìn)氧和二氧化碳生成尿素，降低血液中氮和二氧化碳的量，增強(qiáng)肝臟功能，消除疲勞　　

基本性質(zhì)

作為一類化學(xué)物質(zhì)，天冬氨酸的通式?jīng)Q定了它們具有一些共有的基本性質(zhì)。首先，天冬氨酸是小分子物質(zhì)，分子量沒有超過1000。另外，天冬氨酸熔點(diǎn)在230℃以上，沒有確切的熔點(diǎn)，熔融時分解并放出CO2；都能溶于強(qiáng)酸和強(qiáng)堿溶液中；天冬氨酸均溶于水，難溶于乙醇和乙醚。能與酸結(jié)合成鹽，也能與堿結(jié)合成鹽。從天冬氨酸的結(jié)構(gòu)可以看出，由于天冬氨酸的分子中有不對稱的碳原子，所以具有旋光性。同時由于空間的排列位置不同，組成蛋白質(zhì)的天冬氨酸，屬L型。

生物合成作用

對于哺乳動物，天冬氨酸是非必需的，因其可由轉(zhuǎn)氨基作用從草酰乙酸制造。對于植物和微生物，天冬氨酸是數(shù)種氨基酸的原料，包括4種必不可少的：蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、賴氨酸。從天冬氨酸到那些氨基酸的轉(zhuǎn)化由天冬氨酸轉(zhuǎn)換為其“半醛”開始。天冬酰胺是來自天冬氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生的 ：

HO2CCH(NH2)CH2CO2H+ GC(O)NH2 HO2CCH(NH2)CH2CONH2+ GC(O)OH （GC(O)NH2和GC(O)OH 分別指谷氨酰胺和谷氨酸）

主要用途

天門冬氨酸在醫(yī)藥，食品和化工等方面有著廣泛的用途。

在醫(yī)藥方面，可以用于治療心臟病，肝臟病，高血壓癥，具有防止和恢復(fù)疲勞的作用，和多種氨基酸一起，制成氨基酸輸液，用作氨解毒劑，肝功能促進(jìn)劑，疲勞恢復(fù)劑。

在食品工業(yè)方面，是一種良好的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，添加于各種清涼飲料；也是甜味素（阿斯巴甜）- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。

在化工方面，可以作為制造合成樹脂的原料。亦可作為化妝品的營養(yǎng)性添加劑等。

神經(jīng)遞質(zhì) 氨基酸 丙氨酸 天冬氨酸 環(huán)絲氨酸 二甲基甘氨酸 γ-氨基丁酸 谷氨酸 甘氨酸 亞?；撬?/a> 犬尿喹啉酸 N-乙酰天冬氨酰谷氨酸 肌氨酸 絲氨酸 ?；撬?/a> 甜菜堿 內(nèi)大麻素 2-AG 2-AGE (Noladin醚) AEA (Anandamide) NADA OAE (Virodhamine) 油酸酰胺 PEA (棕櫚酰胺乙醇) RVD-Hpα Hp (Hemopressin) 氣體遞質(zhì) 一氧化碳 硫化氫 一氧化氮 一氧化二氮 單胺 多巴胺 腎上腺素 褪黑素 N-乙酰血清素 去甲腎上腺素 血清張力素 嘌呤 腺苷 二磷酸腺苷 一磷酸腺苷 三磷酸腺苷 痕量胺 3-ITA 5-MeO-DMT 蟾毒色胺 DMT NMT 真蛸胺 苯乙胺 脫氧腎上腺素 甲碘胺 色胺 酪胺 其他 1,4-BD 乙酰膽堿 GBL GHB 組織胺

蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與翻譯后修飾 總覽 肽鍵 · 蛋白質(zhì)生物合成 · 蛋白酶解 · 外消旋 · N-O?；D(zhuǎn)移 N端 乙?；?/a> · 氨甲?；?/a> · 甲?；?/a> · 糖化 · 甲基化 · 豆蔻?；?/a>（甘氨酸） C端 酰胺化 · 糖基化磷脂酰肌醇（GPI） · O-甲基化 單個特定的氨基酸 絲氨酸/蘇氨酸 磷酸化 · 糖基化 · 亞甲基-咪唑啉（MIO）結(jié)構(gòu) 酪氨酸 磷酸化 · 硫酸化 · 卟啉環(huán)連接 · 黃素連接 · 多巴醌（TPQ）結(jié)構(gòu) 半胱氨酸 棕櫚酰化 · 異戊二烯化 天冬氨酸 琥珀酰亞胺結(jié)構(gòu) 谷氨酸 羧化 · 甲基化 · 聚谷氨酰化 · 聚甘氨?；?/a> 天冬酰胺 脫酰胺 · 糖基化 谷氨酰胺 轉(zhuǎn)谷氨酰胺化 賴氨酸 甲基化 ·  · ?；?/a> · 羥基化 · 泛素化 · 泛素相關(guān)小修飾蛋白化 · ADP-核糖基化 · 脫氨基 · 氧化脫氨成醛 · O-糖基化 · 亞胺結(jié)構(gòu) · 糖化 · 氨甲?；?/a> 精氨酸 瓜氨酸化 · 甲基化 脯氨酸 羥基化 組氨酸 白喉酰胺結(jié)構(gòu) 色氨酸 C-甘露糖基化 兩個氨基酸之間的交鍵 半胱氨酸–半胱氨酸 二硫鍵 甲硫氨酸–羥賴氨酸 烴基硫亞胺鍵 賴氨酸–酪氨酰醌 賴氨酸酪氨酸醌（LTQ）結(jié)構(gòu) 色氨酸–色氨酰醌 色氨酸色氨酰醌（TTQ）結(jié)構(gòu) 三個氨基酸之間的交鍵 （發(fā)色團(tuán)結(jié)構(gòu)） 絲氨酸–酪氨酸–甘氨酸 對羥芐基-咪唑啉酮結(jié)構(gòu) 組氨酸–酪氨酸–甘氨酸 4-對羥芐基-5-咪唑啉酮結(jié)構(gòu) 四個氨基酸之間的交鍵 ε-醛賴氨酸–ε-醛賴氨酸–ε-醛賴氨酸–賴氨酸 鎖鏈素 一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)

20種常見氨基酸 以性質(zhì)分 脂肪族 支鏈氨基酸（纈氨酸 · 異亮氨酸 · 亮氨酸） · 甲硫氨酸 · 丙氨酸 · 脯氨酸 · 甘氨酸 芳香族 苯丙氨酸 · 酪氨酸 · 色氨酸 · 組氨酸 極性不帶電 天冬酰胺 · 谷氨酰胺 · 絲氨酸 · 蘇氨酸 帶正電（pKa） 賴氨酸（≈10.8） · 精氨酸（≈12.5） · 組氨酸（≈6.1） 帶負(fù)電（pKa） 天冬氨酸（≈3.9） · 谷氨酸（≈4.1） · 半胱氨酸（≈8.3） · 酪氨酸（≈10.1） 總覽 必需氨基酸 · 蛋白質(zhì) · 肽 · 遺傳密碼 其他分類方法 必需氨基酸 · 生酮氨基酸 · 生糖氨基酸 生化：小分子代謝：醇 · 糖類（糖醇、糖酸、苷） · 脂類（酸/中、磷、甾、鞘、類） · 氨基酸/中 · 核（核苷/中） · 四吡咯/中

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