蔥實
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| 蔥實 Cōnɡ Shí |
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| 別名 | 蔥子 |
| 功效作用 | 溫腎；明目；解毒。主腎虛陽毒；遺精；目眩；視物昏暗；瘡癰。 |
| 英文名 | Seed of Fistular Onion |
| 始載于 | 《神農本草經》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛 |
【拉丁名】Allium fistulosum L.
【異名】蔥子(《日華子本草》)。
【來源】為百合科植物蔥的種子。
【采集貯藏】《神農本草經》
【采集】夏、秋收集成熟果實，曬干，搓取種子，簸去雜質。
植物形態
蔥，多年生草本，高可達50cm。通常簇生、全體具辛臭，折斷后有辛味之粘液。須根叢生，白色。鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。葉基生，圓柱形，中空，長約45cm，徑1.5-2cm，先端尖，綠色，具縱紋；葉鞘淺綠色。花莖自葉叢抽出，通常單一，中央部膨大，中空，綠色，亦有縱紋；傘形花序圓球狀；總苞膜質，卵形或卯狀披針形；花被6，披針形，白色，外輪3枚較短小，內輪3枚較長大，花被片中央有一條縱脈；雄蕊6，花絲伸出，花藥黃色，丁字著生；子房3室。蒴果三棱形。種子黑色，三角狀半圓形，花期7-9月。果期8-10月。
藥用價值
【藥材鑒定】干燥種子類三角狀卵形，一面微凹入，一面隆起，隆起面有1～2條棱線。長2.5～ 3毫米，寬 1.5～2毫米。表面黑色，光滑，下端有兩個小突起，一為種臍，一為珠孔。內有白色種仁，富油性。氣特臭，味如蔥。以飽滿、色黑、無雜質者為佳。
【資源分布】全國各地皆產。山東產量最大。
【性味歸經】辛，溫。①《本經》： “辛，溫。”②《品匯精要》： “味辛，性溫，無毒。”入肝、腎二經
①《本經》："主明目，補中不足。"
②《本草經集注》："解藜蘆毒。"
③《中藥志》："治腎虛陽痿，目眩。"
【選方】①治眼暗，補不足：一蔥實大半升，為末，每度取一匙頭，水二升，煮取一升半，濾取滓，茸米煮粥食。二搗蔥實和蜜丸如梧子大。食后，飲汁服一、二十丸，日二、三服。(《食醫心鏡》)
②治疔：蜂蜜一兩，蔥心七個，同熬，滴水成珠，攤絹帛上貼。(《本草原始》)
【生藥材鑒定】
性狀鑒別，種子三角狀扁卵形，一面微凹，另面隆起，有棱線1-2條，長3-4mm，寬2-3mm。表面黑色，多光滑或偶有疏皺紋，凹面平滑。基部有兩個突起，較短的突起先端灰棕色或灰白色，為種臍，較長的突起先端為珠孔。縱切面可見種皮菲薄，胚乳灰白色，胚白色，彎曲，子葉1枚。體輕，質堅硬。氣特異嚼之有蔥味。以粒飽滿，色黑，無雜質者為佳。
顯微鑒別，種子橫切面：種皮表上以細胞外壁外突起，細胞壁厚，被有薄角質層，細胞腔含暗褐色造壁物質，其下為數裂棕黃色薄壁細胞。胚乳細胞形大，壁甚厚，有大形紋孔，細胞腔中含有糊粉粒及脂肪油。
粉末特片：灰黑色，種皮表皮細胞黑色，長條形、多角形、類圓形或不規則形，直徑18-37-74-130μm，表面具網狀紋理。胚乳細胞眾多，多破碎，有較多大的類圓形或長圓形紋孔。
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