白豆
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| 白豆 Bái Dòu |
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| 別名 | 飯豆、眉豆、白目豆、甘豆 |
| 功效作用 | 調中益氣，健脾益腎。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《孫真入食忌》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 脾經、腎經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘、咸 |
【出處】 《孫真入食忌》
【拼音名】 Bái Dòu
【別名】 飯豆（《日用本草》），眉豆、白目豆、甘豆（《廣州植物志》）。
【原形態】 一年生直立草本，高20～40厘米。3出復葉，頂生小葉卵狀菱形，兩側小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣。總狀花序腋生，具長柄；花間通常有墊狀腺體；萼鐘形，淺綠色，萼齒披針形，上面2萼齒常合生；花瓣大大地伸出萼外；雄蕊2束。莢果長7～15厘米，種子顏色不一。花期7～8月。果熟期9月。
【生境分布】 我國各省都有栽培。
【性味】 甘咸，平。
①《孫寡人食忌》："味咸。"
②《嘉佑本草》："平，無毒。"
③《品匯精要》；"味甘，性平，無毒。"
①《本草蒙筌》："走腎經。"
②《本草求真》："入腸、胃、腎。"
【功效與作用】 調中益氣，健脾益腎。
①《孫真人食忌》："腎病宜食。"
【摘錄】 《中藥大辭典》
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