中醫(yī)飲食/當(dāng)歸羊肉湯
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【原料】
當(dāng)歸15克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，蔥、姜、料酒、味精各適量。
【制法】
羊肉洗凈，當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，與蔥、姜、鹽、料酒一起放入鍋內(nèi)，加水適量。置武火燒沸，再用文火煨燉，直至羊肉熟爛即成。食用時(shí)可酌加味精。
【服法】
吃肉和湯。可早晚各食一次。
【功效】
養(yǎng)血補(bǔ)虛。
【應(yīng)用】
血虛及病后、產(chǎn)后體弱，脘腹冷痛，血虛宮冷崩漏及各種貧血。
【注意事項(xiàng)】
外感發(fā)熱、咽喉腫痛、牙痛者不宜食用。忌用銅器，忌食南瓜。
參看
 補(bǔ)血類常用食品 | 歸參山藥豬腰  |
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