胡蜂
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分布全世界。令人見而生畏。長約16公釐，觸角、翅和跗節(jié)橘黃色；體烏黑發(fā)亮，有黃條紋和成對的斑點。螫人很疼，但毒性不如常見的大胡蜂(大胡蜂屬〔Vespa〕)和小胡蜂(小胡蜂屬〔Vespula〕)。蜂窩是紙作的，由蜂王收集的木漿制成。一個蜂窩內(nèi)有100個幼蟲室，用短柄連接在牢固的懸垂物上。
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外形特征
膜翅目細(xì)腰亞目針尾部的1總科,蜂家族的一員。體壁堅厚,光滑少毛，靜止時前翅縱折，具強螫針的蜂類。
本總科昆蟲通稱胡蜂，俗名黃蜂。全世界約有1.5萬種,已知5000種以上。中國記載200種。為捕食性蜂類。成蟲體多呈黑、黃、棕三色相間,或為單一色。具大小不同的刻點或光滑。茸毛一般較短。足較長。翅發(fā)達(dá)，飛翔迅速。靜止時前翅縱折，覆蓋身體背面。口器發(fā)達(dá)，上顎較粗壯。雄蜂腹部7節(jié),無螫針。雌蜂腹部6節(jié),末端有由產(chǎn)卵器形成的螫針,上連毒囊,分泌毒液，毒力較強。蛹為離蛹,黃白色,顏色隨齡期而加深。頭、胸、腹分明，主要器官均明顯可見。很多蜾蠃以蛹越冬。幼蟲梭形，白色，無足。體分13節(jié)。蜾蠃類幼蟲在親代成蜂構(gòu)筑的封閉巢內(nèi)，以親代貯存的被麻醉的其他昆蟲為食。其他類胡蜂的幼蟲在巢中由成蜂飼喂嚼爛的其他類昆蟲，幼蟲食后常分泌一種成蜂喜食的液體。在幼蟲消化道的中腸端部，由圍食膜形成一個封閉囊，不與排泄孔相通。排泄物貯在此囊中，于體內(nèi)呈游離狀?；家院螅四腋捎沧兒?隨蛻皮一起脫去。卵常呈橢圓形,白色,光滑,在每個巢室中有1枚，其基部有一絲質(zhì)柄固著,直至孵出幼蟲。因此，蜂巢巢口雖然向下，但巢內(nèi)幼蟲并不脫巢落下?！ ?/p>
生活習(xí)性
胡蜂為有社會性行為的昆蟲類群。蜾蠃科的種類平時無巢，營自由生活，在產(chǎn)卵時，由雌蜂筑一泥室或選擇合適的竹管,產(chǎn)卵其中,同時貯藏在捕來之后經(jīng)螫刺麻醉的其他類昆蟲的幼蟲或蜘蛛。一室一卵,分別封口,由卵孵出的幼蟲取食所貯存的獵物。化蛹和羽化成蜂以后，即咬破巢口飛出。
胡蜂能捕食蜜蜂、柞蠶等，在果園地區(qū)，常咬食果實造成減產(chǎn)。蜂毒毒性很大,受傷者非常疼痛,嚴(yán)重時可造成傷殘或死亡。但是，胡蜂一般不主動攻擊人畜。除在養(yǎng)蜂、養(yǎng)蠶地區(qū)和果園附近外，胡蜂實為一類消滅害蟲的天敵昆蟲，應(yīng)受到人們的保護(hù)?！ ?/p>
生長繁殖
其他種類的胡蜂一生營巢而居。蜂群中有后蜂、職蜂（或稱工蜂）（雌性）和雄蜂的區(qū)別。后蜂為前一年秋后與雄蜂交配受精的雌蜂，它們把精子貯存在貯精囊中，到本年分次使用。雄蜂在交配后不久即死亡。天漸冷時,受精雌蜂紛紛離巢尋覓墻縫、草垛等避風(fēng)場所,抱團(tuán)越冬。翌年春季，存活的雌蜂散團(tuán)外出分別活動，自行尋找適宜場所建巢產(chǎn)卵。它們所產(chǎn)的受精卵形成雌蜂，未受精卵形成雄蜂。由于職蜂增多，蜂巢逐漸擴大。職蜂負(fù)責(zé)筑巢和飼育幼蟲。中國中部地區(qū)每年有 3次發(fā)生高峰。秋后，巢中的雄蜂約占總數(shù)的1/3,為一年中雄蜂最多的時期。
中國河南、山西等省采取人工輔助越冬以及人工輔助建巢和遷巢的方法，利用胡蜂防治棉花害蟲，甚有效果，而且比較經(jīng)濟(jì)。在秋后捕捉雌蜂放入籠內(nèi)，將籠安置在避風(fēng)場所，任其抱團(tuán)，到來年春季，將這些雌蜂放入田間，任其在田間周圍自然筑巢。也可以在大蜂棚內(nèi)提供食物、飲水和建筑材料，令其在棚內(nèi)建巢。在需要時,把巢移至田間，每畝～5巢，有蜂100余頭，即能基本控制鱗翅目害蟲的為害。由于胡蜂有歸巢習(xí)性，所以放蜂一次長期有效。其食性廣，可防治多種農(nóng)林害蟲。
一般氣溫在12～13℃時，胡蜂出蟄活動，16～18℃時開始筑巢,秋后氣溫降至6～10℃時越冬。春季中午氣溫高時活動最勤,夏季中午炎熱,常暫?；顒印Ｍ黹g歸巢不動。有喜光習(xí)性。風(fēng)力在 3級以上時停止活動。相對溫度在60～70％時最適于活動，雨天停止外出。胡蜂嗜食甜性物質(zhì)。在500米范圍內(nèi),胡蜂可明確辨認(rèn)方向，順利返巢，超過500米則常迷途忘返?！ ?/p>
緊急處理
1.輕度蜇傷：黃蜂毒是酸性的，所以應(yīng)該即用堿水沖洗。
2.中度可立即用手?jǐn)D壓被蜇傷部位,擠出毒液,這樣可以大大減少紅腫和過敏反應(yīng).或立即用食醋等弱酸性液體洗敷被蜇處，傷口近心端結(jié)扎止血帶，每隔15分鐘放松一次，結(jié)扎時間不宜超過2小時，盡快到醫(yī)院就診。
中毒預(yù)防：在黃蜂密集地區(qū)作業(yè)時要穿長衣褲，注意面部、手的防護(hù)；不要激惹黃蜂?！ ?/p>
胡蜂防治
胡蜂是秋季山區(qū)蜜蜂的重要天敵之一, 胡蜂是抹殺蜜蜂盜食蜂蜜的膜翅目昆蟲，為夏秋季山區(qū)蜂場的主要敵害。 中國常見的胡蜂有115種，為害養(yǎng)蜂業(yè)的主要有金環(huán)胡峰，又名大胡峰、黃邊胡峰、黑盾胡蜂和基胡蜂等。常見的金環(huán)胡蜂體長約40毫米，黃邊胡蜂體長22-30毫米。大部分營社會性群居生活，每群有母蜂、工蜂和雄蜂。初冬最后一代母蜂交配受精后，潛伏于隱蔽處越冬。第2年春季母蜂開始覓食，營巢、產(chǎn)卵。胡蜂多營巢于樹枝、樹洞和屋檐下。母蜂可活1年以上。雄蜂多在當(dāng)年最后一代出現(xiàn)，雄蜂與新母蜂交配后很快死亡。 如何防治是養(yǎng)蜂人頭痛的問題,現(xiàn)在介紹幾種方法,希望對蜂農(nóng)有所幫助.
1.毒殺法（1）
用蟲罩網(wǎng)住活體胡蜂,然后用防蟄手套(注意個人防護(hù),被胡蜂蟄了可不是好玩的),把它放入裝粉劑的廣口瓶中,蓋上蓋子,1分鐘左右釋放,使胡蜂不當(dāng)場死亡或者返回途中死亡,而且能夠毒死其他家族成員,此法狠毒,從生態(tài)平衡上講,盡量不要用.
2.火燒法
在專用的鐵箭或長竹桿上綁上一塊棉絮，棉絮上澆上汽油或柴油后點燃，由身穿防蜂服的消防隊員用火把將樹林上的蜂巢直接燒毀。此方法一般對付野外樹枝上8米以下的蜂巢，其效果較好,此法缺點,如何找到蜂窩是待討論問題。
3.袋裝法
指用一個1米見方的布口袋，將位于住房陽臺、窗戶或較低部位的蜂巢，整籠裝入袋中，在摘除時，動作要輕、要準(zhǔn) 、要快，只要將這“三要”做好，一般情況下能將整籠馬蜂的成蟲、幼蟲全部消滅，此方法一般不會留下“后遺癥”是值得推廣滅蜂法之一?！ ?/p>
4.射殺法
是指把汽槍子彈經(jīng)過加工后，在鉛彈后部綁上棉花后再沾上毒藥，通過汽槍發(fā)射打到蜂窩內(nèi)，使“毒彈”留在蜂巢內(nèi)，其藥力慢慢擴散，導(dǎo)致蜂巢內(nèi)馬蜂死亡。射殺法適用于對付10米以上高度的蜂窩。但此方法因“子彈”上涂沫的毒藥劑量較小，無法在短時間見到成效，當(dāng)藥力慢慢減退后，殺傷力就顯得不太大?！ ?/p>
5.砍樹法
主要針對火燒和射殺法均無法使用時，所采取的一種下下策，其方法是將有馬蜂巢的那棵樹砍斷，待樹倒下后采取袋裝或澆上汽油火燒將其搗毀。此方法一般情況下不會采用。因為一是消耗消防隊員大量體力，二是毀壞林木，所以說不值得推廣?！ ?/p>
6.水沖法
就是用消防車大口徑水炮，在加壓后直接將蜂巢沖爛，此方法非常簡單，省時、省力，往往搗毀一籠蜂巢，只需1分鐘或數(shù)秒鐘，但水沖法又受地勢限制，只能用于公路沿線能停放消防車的地方?！ ?/p>
7.毒殺法（2）
這種方法是在自制的小型鐵箭上綁上棉花，再沾上“敵敵畏”、“保棉豐”等劇毒農(nóng)藥后，用特制的組合長桿將“毒箭”輕輕插入蜂巢內(nèi)，使“毒箭”永遠(yuǎn)留在蜂窩內(nèi)，毒藥在蜂窩內(nèi)快速擴散，數(shù)十分鐘便能將整籠馬蜂全部毒死，因為采用這種方法隊員一般不會驚動馬蜂，能使絕大部份馬蜂“安樂”死?！ ?/p>
8.防范法
春季至夏季在胡蜂造巢取材的牛糞中噴灑農(nóng)藥.
9.拍打法
將打死的胡蜂尸體集中放于蜂場上，引誘胡蜂飛來取食，進(jìn)行拍打消滅
10.誘殺法
在廣口瓶內(nèi)裝入3/4蜜醋（稀食醋調(diào)入蜂蜜），掛在蜂場附近誘殺胡蜂?！ ?/p>
胡蜂的藥用價值
胡蜂成蟲、幼蟲和蜂巢可入中藥。或內(nèi)服，或外敷，可治毒蟲螫咬、毒□疔瘡等癥。胡蜂味甘辛，性溫，主治風(fēng)濕痹痛。蜂房可作中藥材，有定痛、驅(qū)蟲、消腫解毒功效，主治驚癇、風(fēng)痹、乳癰、牙痛、頑癬、癌癥等。胡蜂酒有祛風(fēng)除濕，治急、慢風(fēng)濕痛，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的良藥，臺灣人來大陸都要帶回胡蜂酒。胡蜂毒可治療關(guān)節(jié)炎，藥用價值極高，對醫(yī)療新產(chǎn)品的研制和生產(chǎn)有著重大意義?，F(xiàn)在國際市場上有20多種胡蜂蜂毒出售，其價格相當(dāng)昂貴。目前我國蜜蜂毒每公斤630萬元人民幣左右，胡蜂毒是世界上最貴重的毒素之一，國際市場每盎司價格高達(dá)2300萬美元?！ ?/p>
胡蜂的食用價值
近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，美味、營養(yǎng)、保健、返樸歸真已成為人們追求的新目標(biāo)，所
以那些具有特殊營養(yǎng)、特殊價值的特種動物更受到人們的青睞，作為野味濃，營養(yǎng)價值全，藥療功效高的胡蜂蛹，成為人們消耗的新時尚。目前，胡蜂產(chǎn)品已廣泛走進(jìn)人們的生活中，成為人們首選的消費品種。我國人口眾多，消費市場廣闊，特別是廣州、臺灣、香港、廣西、北京、上海等市場需求量更大，因此，馬蜂已成為一種野味商品中的熱門貨，僅臺灣、廣州、廣西等市場供不應(yīng)求。臺灣人特信菩薩，菩薩像背后都有一扇小門，將胡蜂放入小門里關(guān)緊，胡蜂會發(fā)出“嗡嗡”聲，稱為“旺旺”的意思。所以在臺北每只胡蜂可以賣到50新臺幣，約12.5元人民幣。目前日本、韓國向我國進(jìn)口的馬蜂商品己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。此外，胡蜂幼蟲和蛹體內(nèi)營養(yǎng)成分豐富，還可開發(fā)出各種營養(yǎng)食品。
胡蜂營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和脂肪，以蛋白含量論，胡蜂81％，蟋蟀75％，蟬72％，蚯蚓65％，蝗蟲60％，蜜蜂43％，蜂蛹具有強身、益腸胃、止痛、理氣、化痰、驅(qū)蟲美容養(yǎng)顏等功效，還有治療糖尿病，抗癌等特殊作用。蜂蛹是獨龍族民間最講究的菜肴之一，有說獨龍族百歲老人較多，與常食蜂蛹有關(guān)。
蜂蛹是含有多種維生素和微量元素的理想營養(yǎng)食物。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養(yǎng)保健品。據(jù)資料記載：蜂蛹含蛋白質(zhì)20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分42.7％。蜂蛹的營養(yǎng)價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚干油，而維生素D則超過魚干油10倍，被譽為“天上人參”，是一種純天然的高級營養(yǎng)品。還富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數(shù)十種對人體有益的酶。
中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院養(yǎng)生專家張國璽教授說，食用部分昆蟲確實可以起到美容效果。昆蟲富含各種人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)和脂肪。事實證明，經(jīng)常食用昆蟲可以幫助人們克服肥胖、高血壓等現(xiàn)代都市病。在西方，吃昆蟲也開始被人們接受，在倫敦的一些特色食品店甚至可以買到用蟋蟀、蜜蜂、毛蟲等制成的罐頭，在英國還有專門繁殖昆蟲的農(nóng)場。
許多昆蟲學(xué)家認(rèn)為，昆蟲繁殖快、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、纖維少，易被人體所吸收，因此昆蟲食品是人類的理想食品。他們預(yù)測：發(fā)展昆蟲的前景十分好，勢將成為21世紀(jì)的食品新潮流。因此，養(yǎng)殖胡蜂具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的開發(fā)前景。是一項最有發(fā)展前途的養(yǎng)殖開發(fā)項目。
市場銷售預(yù)測：
蜂作為野味開始步入酒樓、賓館和大眾餐桌，據(jù)調(diào)查在一個20萬人的城市，以四百分的購買能力，每天就能銷耗商品馬蜂5000公斤（這窩是保守數(shù)字），我國有多少個20萬人的城里，每天會吃掉多少馬蜂，這些數(shù)字是無法計算的。況且我們還有野味食品生產(chǎn)線，野餐大王連鎖店，特種動物批發(fā)交易市場等遍布全國完善的銷售體系，加上出口等龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)可確保銷路無憂?！ ?/p>
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