A+醫(yī)學(xué)百科 >> 花生粕

花生粕是從花生仁經(jīng)壓榨提煉油料后的產(chǎn)品，通常花生粕分一次粕，二次粕。一次粕的意思是經(jīng)過(guò)初次壓榨剩余的花生渣，二次粕即壓榨過(guò)兩次的花生渣。通常花生粕的產(chǎn)量可以達(dá)到44%以上，也就是說(shuō)花生的出油率在55%以上，所以花生粕的產(chǎn)量相對(duì)是比較少的。花生粕富含植物蛋白，其口感較好，比較適合于禽畜水產(chǎn)飼料中使用。

花生粕的特點(diǎn)：花生粕的粗蛋白質(zhì)含量接近大豆粕，但氨基酸不平衡，賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸缺乏。通過(guò)添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白質(zhì)飼料而使氨基酸得到平衡，豬的生長(zhǎng)性能也可達(dá)到理想水平。花生粕易感染霉菌，特別是黃曲霉菌產(chǎn)生毒素，這些毒素易使豬的肝臟受到損害。少量的黃曲霉毒素就可對(duì)豬的生長(zhǎng)性能產(chǎn)生顯著的影響。為了安全，配合飼料中應(yīng)盡量少用，最好控制在10％左右（根據(jù)配方需要）。

我國(guó)花生的分布非常廣泛，南起海南島，北到黑龍江，東自臺(tái)灣，西達(dá)新疆，都有花生種植，但主要集中在山東，河南，河北等省，占全國(guó)花生產(chǎn)量的60%以上。正常年景我國(guó)花生產(chǎn)量約1000萬(wàn)噸左右，在世界上我國(guó)花生產(chǎn)量也居第一位，約占世界總產(chǎn)量的 38％。山東是中國(guó)最大的花生產(chǎn)區(qū)，花生出口量占全國(guó)一半以上。

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