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組織學

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脂肪組織（adipose tissue）主要由大量群集的脂肪細胞構成，由疏松結締組織分隔成小葉（圖3-17）。根據脂肪細胞結構和功能的不同，脂肪組織分為兩類。

1．黃（白）色脂肪組織 呈黃色 （在某些哺乳動物呈白色），即通常所說的脂肪組織。它由大量單泡脂肪細胞集聚而成，細胞中央有一大脂滴，胞質呈薄層，位于細胞周緣，包繞脂滴。在HE切片上，脂滴被溶解成一大空泡。胞核扁圓形，被脂滴推擠到細胞一側，連同部分胞質呈新月形（圖3-18）。黃色脂肪組織主要分布在皮下、網膜和系膜等處，約占成人體重的10％，是體內最大的貯能庫，參與能量代謝，并具有產生熱量、維持體溫、緩沖保護和支持填充等作用。

圖3-17 脂肪組織

圖3-18 單泡脂肪細胞和多泡脂肪細胞超微結構模式圖

2．棕色脂肪組織 呈棕色，其特點是組織中有豐富的毛細血管，脂肪細胞內散在許多小脂滴，線粒體大而豐富，核圓形，位于細胞中央。這種脂肪細胞稱為多泡脂肪細胞（圖3-18）。

棕色脂肪組織在成人極少，新生兒及冬眠動物較多，在新生兒主要分布在肩胛間區、腋窩及頸后部等處。棕色脂肪組織的主要功能是，在寒冷的刺激下，棕色脂肪細胞內的脂類分解、氧化，散發大量熱能，而不轉變為化學能。這一功能受交感神經調節。

參看

• 脂肪組織

致密結締組織 | 網狀組織

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