水飛薊
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| 水飛薊 Shuǐ Fēi Jì |
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| 別名 | 水飛雉、奶薊、老鼠簕、老鼠勒 |
| 功效作用 | 清熱利濕；疏肝利膽。主慢性肝炎；肝硬化脂肪肝；膽石癥；膽管炎 |
| 英文名 | all-grass of St.Marys, all-grass of Blessed Thistle, all-grass of Holy Thistle |
| 始載于 | 《拉漢種子植物名稱(chēng)》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 苦 |
水飛薊 Herba Silybi
(英)Holy Thistle, Blessed Thistle（美）Milk Thistle
【來(lái)源】 菊科水飛薊屬植物水飛薊Silybum marianum （L.） Gaertn.[Carduus marianus L.]，的全草及瘦果。以瘦果入藥。
目錄 |
地理分布
屬菊科。一年生或二年生草本。莖直立有棱。基生葉蓮座狀，莖生葉抱莖，邊緣波狀分裂，裂片邊緣具刺狀尖齒。花冠紫紅色，少數(shù)白色。瘦果有條紋和白色冠毛。花期5～6月，果熟期7月。喜涼爽干燥氣候，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤、水分要求不嚴(yán)，沙灘地、鹽堿地均可種植。
水飛薊是優(yōu)良的護(hù)肝植物。早在公元1世紀(jì)在希臘及羅馬的經(jīng)曲著作中已有記載。種子含有新型黃酮類(lèi)物質(zhì)，其主要成分為水飛薊賓。藥理實(shí)驗(yàn)證明，水飛薊賓等有保護(hù)肝細(xì)胞膜，改善肝功能的作用，能預(yù)防多種肝臟毒物所致的肝損傷。中國(guó)自1972年從聯(lián)邦德國(guó)引進(jìn)水飛薊試種，并制成了“益肝靈”，不僅對(duì)治療急、慢性肝炎很有效，而且對(duì)肝硬化、脂肪肝、肝中毒、膽囊炎、膽囊周?chē)住?a href="/w/%E8%83%86%E7%9F%B3%E7%97%87" title="膽石癥" class="mw-redirect">膽石癥的疼痛等多種肝膽疾病也有療效。水飛薊油色淺黃透明，無(wú)臭無(wú)味，無(wú)毒，含大量亞油酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與豆油相等，具有降低膽固醇的作用。提取水飛薊素后的藥渣含有許多淀粉和蛋白質(zhì)，可作飼料和釀酒用。水飛薊還是歐洲傳統(tǒng)的觀賞植物，亦可作蜜源植物。
植物形態(tài)
一二年生草本。莖直立，高30～200cm，多分枝，光滑或被蛛絲狀毛，有縱棱槽。葉互生，基部葉常平鋪地面，成蓮座狀，長(zhǎng)橢圓狀披針形，深或淺羽狀分裂，緣齒有尖刺， 長(zhǎng)40～80cm，寬10～30cm，表面亮綠色，有乳白色斑紋，基部抱莖；中部、上部葉片漸小，上部葉披針形。頭狀花序直徑3～6 cm，單生枝頂，總苞寬球形，總苞片革質(zhì)，頂端有長(zhǎng)刺；管狀花紫紅色、淡紅色或少有白色。瘦果長(zhǎng)橢圓形，暗褐色或黑色。有縱條紋及白色斑紋；冠毛多數(shù)，白色，不等長(zhǎng)，基部合生成環(huán)。花期5～6月，果期6～7月。江蘇、陜西、北京等地有引種栽培。
栽培
水飛薊栽培應(yīng)掌握以下關(guān)鍵技術(shù)：
一、選地：水飛薊對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在荒原、荒灘地、鹽堿地、山地均能正常生長(zhǎng)。因不易管理，人工較難收獲，最好選擇在地頭、地邊、林邊、溝邊、路邊種植，既便于收獲，又是做天然選擇低洼積水地塊。機(jī)械種收作業(yè)的，應(yīng)選較平整的地塊。
二、整地：水飛薊生長(zhǎng)繁茂，瘠薄地塊，整地時(shí)667平方米施有機(jī)肥4000kg，磷酸二銨15kg，尿素8kg撒散均勻，翻拌于20-30cm深的土層中。要求土壤細(xì)碎，以利出苗。在地邊、溝邊種植，可壟距60-70cm，起4-6條壟，大面積種植壟距65-70cm。
三、栽培方法
1.播種
（1）選種：選粒大、飽滿(mǎn)、色黑、無(wú)病蟲(chóng)害、發(fā)芽率高的種子。
（2）種子：處理用0.3%的多菌靈或退菌特拌種防病，蟲(chóng)害多的地塊可用辛硫磷拌種防蟲(chóng)。
（3）播期：水飛薊種子和幼苗不怕凍，可頂漿播種，種完小麥就可以種它，黑龍江省南部在4月上旬，北部在4月下旬。適期早播，利于水飛薊先扎根，后長(zhǎng)苗，根條發(fā)達(dá)，苗齊苗旺，提高產(chǎn)量。但也不能過(guò)早，過(guò)早地凍種達(dá)不到深度，地溫低，出苗慢，不利保苗。
（4）播種方法：
①直播。人工壟上刨坑，埯坑20-30cm，深度約8-10cm，每穴施磷酸二銨3g，覆土4cm，然后每埯播種3-4粒，再覆土3-4cm。如果天氣干旱，可以座水播種，一般667平方米播量0.5kg左右。也可人工在壟上摟溝，施肥覆土，播種，種子間距3-5cm，播后覆土3-4cm。
②機(jī)械播種。用大豆精量點(diǎn)播機(jī)進(jìn)行壟上直接播種。施肥箱播肥量控制在667平方米施磷酸二銨15kg以?xún)?nèi)，每1份種子拌1.5倍炒熟的小麥，要拉開(kāi)均勻直接播種，一般667平方米用種子0.5kg，用熟小麥0.75kg。
西部地區(qū)也可用播種機(jī)平播，行距60cm，株距3-5cm，667平方米用種子量0.6kg。
③育苗。做120cm寬的苗床，667平方米施有機(jī)肥5000kg，磷酸二銨15kg，均勻拌入床中。在床上按10cm行距開(kāi)溝4cm深，以種距2cm撒播，然后覆土、澆水、蓋小拱棚。水飛薊出苗后要注意經(jīng)常清除雜草。也可在塑料棚中用育苗秧盤(pán)育苗，每穴位放種子2-3粒。
④移栽。可在5月初移入田間。在壟上按株距20-30cm刨埯，埯施尿素1g拌入土中，放苗、蓋土、澆水，然后再覆土。因水飛薊是直根系，起苗時(shí)要深挖多帶土，苗不能過(guò)大。移栽的分枝少，密度可適當(dāng)加大，每埯可栽2-3株。
⑤密度。在一般栽培條件下，生產(chǎn)田667平方米保苗2000-5000株。在較肥沃土地上黑龍江省南部667平方米保苗2000株左右，中部3100株左右，北部4500株左右，在黃土、沙土等瘠薄土地上黑龍江省南部667平方米保苗3000株左右，中部4200株左右，北部5500株左右。如果播期延后，密度還要增加。機(jī)械大面積收獲的在中、北部地區(qū)，5月20日至6月5日播種的，667平方米保苗可增加到1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)株。
采制
春季采收葉，夏季采收種子。水飛薊自5月初至7月初陸續(xù)開(kāi)花，一個(gè)頭狀花序從開(kāi)花至果熟需25～30天，當(dāng)苞片枯黃向內(nèi)卷曲成筒、頂部冠毛微張開(kāi)時(shí)，標(biāo)志種子已經(jīng)成熟，應(yīng)及時(shí)采收。用剪刀將果序剪下。
化學(xué)成分
全草含有黃酮類(lèi)及延胡索酸；種子含水飛薊賓（silybin）、異水飛薊賓、脫氫水飛薊賓、水飛薊寧（silydianin）、水飛薊亭（silychristin）、水飛薊賓聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚烯酸、花生酸等。
【性味歸經(jīng)】 性寒，味苦。
功能主治
全草用于腫瘍及丹毒；果實(shí)及提取物用于肝臟病、脾臟病膽結(jié)石、黃疸和慢性咳嗽。清熱解毒，保肝、利膽，保腦，抗X射線。對(duì)急性或慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、代謝中毒性肝損傷、膽石癥、膽管炎及肝膽管周?chē)椎雀巍⒛懷撞【辛己茂熜В墒垢闻K病患者自覺(jué)癥狀和某些生化指數(shù)如血清膽紅素、白皖及球皖系數(shù)、凝血酶元、谷丙轉(zhuǎn)氨酶等迅速改善。
用法用量
用水飛薊賓（水飛薊素、奶薊素、西利馬靈）治療肝炎，口服每次～140毫克，每日3次，至少服5～6周，癥狀改善后，給予維持量，每次～70毫克，每日3次。用糖衣丸（每粒35毫克）亦可。
【摘錄】 《全國(guó)中草藥匯編》
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