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多聚體

多聚體是由單體（monomers）結合而成的分子。生物分子（如蛋白質proteins、碳水化合物 carbohydrates、核酸）都是多聚體（polymers）。像英文的26個字母一樣，以不同結合方式構成許許多多各種各樣的單詞；生物分子的單體以不同結合方式構成許許多多各種各樣的多聚體。正如相同字母的不同組合能構成不同意義的單詞一樣，不同多聚體具有不同性質和功能。頭發中建造蛋白質的氨基酸與肌肉中的氨基酸相同，但是它們卻有明顯不同的特性。 將單體構建材料串在一起而形成長長的生物分子的酶（enzymes）稱為聚合酶。例如，構建DNA的酶稱為DNA聚合酶，構建RNA的酶稱為RNA聚合酶。

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