豬胰
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| 豬胰 Zhū Yí |
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| 別名 | |
| 功效作用 | 益肺，補脾，潤燥。治肺損咳嗽、咯血，肺脹喘急，脾虛下痢，乳汁不通，手足皸裂。 |
| 英文名 | Pig's pancreas |
| 始載于 | 《藥對》 |
| 毒性 | 微毒 |
| 歸經 | 肺經、脾經、大腸經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
性味：甘、平、無毒。歸經：入脾、肺。
主治：脾胃虛弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，皮膚龜裂。為豬科動物豬的胰。我國大部分地區有飼養。宰殺后，取豬胰鮮用，或搗碎干燥制成粉劑備用。
[性味]味甘，性平。
[功用主治]益肺、補脾、潤燥。用于肺虛咳嗽、咯血、消渴、脾胃虛弱、消化不良、乳汁不通、手足皸裂、下痢。
臨床應用
1．治糖尿病：豬胰2條，薏苡仁30克，黃芪30克，淮山120克，水煎，去藥渣，飲湯食豬胰，每日l料，連續服用。
2．治赤白癜風：豬胰1條，用米酒浸1小時，再放飯上蒸熟食。
3．治肺虛咳嗽、咯血：豬胰1條切片，煮熟蘸苡仁末，空腹服。每日1次，連續服用7天。
4．治肺脾腎虛損：豬胰150克，淮山80克共煮湯，煮熟后加少許食鹽調味食用。有健脾、補肺、固腎、益精作用。適用于肺結核咳嗽、痰中帶血、脾胃虛弱、食欲不振、糖尿病。
5．治脾胃虛弱：豬胰1條，豬肚1個(用食鹽搓洗干凈)，同放鍋內煮熟，然后撈出切成小塊，放回鍋內，加入大米200克煮粥，加適量食鹽、胡椒調味食用。有健脾胃，助消化等作用。適用于飲食減少、胃虛寒痛。
6．治糖尿病：豬胰1條，豬瘦肉60克，黃芪30克，生地30克，淮山30克，山茱萸肉15克，水煎，去藥渣，飲湯食豬胰、豬瘦肉，每日料。
7．治肺腎陰虛、咽干口渴、干咳、咯血者：豬胰1條，豬瘦肉 100克，雪耳30克，冬菇30克。一同放人鍋內煲熟調味食用。每日1次。
使用方法
[用法用量]煮食或煎湯，視病情適量用。
[宜忌]多服損陽，故男子不宜多服。
[成分與藥用]
本品含蛋白質、脂肪等。臨床報道，將豬胰絞碎，在攝氏60度以下減壓干燥，加少量甘油攪勻，再加淀粉制成丸劑內服。治療慢性氣管炎、肺氣腫療效顯著。
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